[AkhirZaman.org] Dalam sebuah selebaran Eropa Melawan Kanker yang diterbitkan sebagai bagian dari program mengurangi kanker, menanykan pertanyaan ‘Apakah kanker ada di dalam agenda Anda?’ Banyak orang menakuti perkembangan dari segala macam bentuk kanker, tetapi secara relative hanya sedikit orang saja yang melakukan langkah-langkah yang diperlukan untuk mengurangi kemungkinannya. Dari sejak usia muda, kanker haruslah ada di dalam agenda kita. Sesudah penyakit jantung, inilah penyebab kematian yang penting berikutnya di seluruh dunia.
Kanker bermula ketika sel DNA menjadi rusak dan diikuti dengan munculnya agen-agen penyebab kanker (karsinogen). Sel-sel itu menggandakan diri ke tingkat yang tidak terkendali dan mengakibatkan sel-sel abnormal itu membentuk tumor. Perkembangan dari tumor itu mungkin akan berkibat kepada jairngan-jaringan yang bersambungan dan menyebar ke bagian-bagian lain dari tubuh, mengarah kepada tumor-tumor tingkat kedua.
Dalam reputasinya hal yang menakutkan sebagai pembunuh, berita baiknya bahwa kanker itu dapat dihindarkan dari beberapa macam bentuknya dan diketahui menguranginya secara luas dalam bentuk-bentuk yang lain. Salah seorang peneliti kanker yang terkemuka, Profesor Sir Richard Doll mengatakan:
‘Pada skala sedunia, perbedaan-perbedaan dalam perluasannya yang telah diteliti, mendorong kepercayaan bahwa semua jenis umum dari kanker sebagian besarnya dapat dihindari, dengan pemikiran bahwa perkembangan dari resiko setiap jenis kanker itu harus dapat dikurangi, setidaknya setengahnya atau 80 persen atau lebih.’
Ernst Wynder, mantan ketua American Health Foundation, mencatat:
‘Ini adalah estimasi yang paling terakhir, bahwa 50 persen dari semua wanita di dunia Barat dan kira-kira sepertiga dari semua kanker pria berhubungan dengan faktor-faktor nutrisi.’
Sementara itu, benar sekali bahwa ridak semua kanker disebabkan oleh makanan, namun makanan kita, kalau tidak membuatnya lebih buruk, maka akan melindungi kita terhadap kanker.
Sudah diperkirakan bahwa kira-kira sepertiga dari semua kanker berhubungan langsung dengan diet dan alkohol; sepertiga lagi berhubungan dengan pemakain tembakau, dan sepertiga yang sisa berhubungan dengan segala macam faktor yang lainnya. Sepertiga yang terakhir termasuk bahaya-bahaya tertentu, polusi, produk-produk industry, infeksi-infeksi, beberapa obat-obatan dan prosedur-prosedur pengobatan, dan penyebab-penyebab lain yang belum diketahui. Tiga penyebab yang tertinggi terhadap kematian karena kanker pada pria adalah kanker paru-paru, kanker usus besar dan kanker prostat. Pada wanita, tiga penyebab utama dari kematian karena kanker aadlah kanker payudara, kanker usus besar, dan kanker-kanker indung telur dan rahim.
